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LE WEEK-END DE l'ASCENSION
RETRAIT DES COMMANDES:
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE
DE 11H00 à 13H30
Notre Menu à Emporter - 45.00€
La Caille, en Ballottine,Farcie Foie Gras de Canard et Raisins de Corinthe au CalvadosOu Le Gâteau de Brochet du Léman, Bisque d'écrevisses – Yuzu – Vin Jaune********* La Poêlée de petits filets de Perche du Lac Léman, façon meunière Sauce au choix (Beurre Émulsionne au Citron, Crème Basilic ou Provençale)Ou La Canette des Dombes, Jus court à la réglisse Petits légumes frais au beurre Pour Chaque Plat, nous vous proposons en accompagnement : Gratin Savoyard ; Pomme Délicatesse Confite à l’huile d’olive ; Quenelle de Ratte du Touquet à la Truffe (+2,00 € ) ********* La Pavlova Fraise – RhubarbeOu L'Entremets Choc Framboises | |
A LA CARTE
LES ENTREES:
| Le Gâteau de Brochet du Léman, Bisque écrevisses – Yuzu – Vin Jaune | 10,00 € |
| La Caille, en Ballottine, Farcie Foie Gras de Canard et Raisins de Corinthe au Calvados | 10,00 € |
| Le Foie Gras de Canard du Périgord, La Pomme des Contes d'Antan, Toasts Briochés | 16,00 € |
LES PLATS:
* La Poêlée de petits filets de Perche du Lac Léman, façon meunière Sauce au choix (Beurre Émulsionne au Citron, Crème Basilic ou Provençale) Salade Verte et Accompagnement au Choix *La Canette des Dombes, Jus court à la réglisse Petits légumes frais au beurre et accompagnement au choix *Le Veau Français, Le filet-Mignon cuit à basse température, Sauce Diamant Noir à la truffe Petit légumes frais et accompagnement au choix Pour Chaque Plat, nous vous proposons en accompagnement : Gratin Savoyard ; Pomme Délicatesse Confite à l’huile d’olive ; Quenelle de Ratte du Touquet à la Truffe (+2,00 € ) | 27,00€24,00€30,00€ |
LE COIN DES DOUCEURS:
| La Pavlova Fraise Rhubarbe L'Entremets « Choc- Framboises « | 5.50€5.50€ |
Prix Net TTC – Dans le respect des gestes barrières et distances de sécurité |
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Description
LE WEEK-END DE l’ASCENSION
RETRAIT DES COMMANDES:
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE
DE 11H00 à 13H30
Notre Menu à Emporter – 45.00€
La Caille, en Ballottine,Farcie Foie Gras de Canard et Raisins de Corinthe au CalvadosOu Le Gâteau de Brochet du Léman, Bisque d’écrevisses – Yuzu – Vin Jaune********* La Poêlée de petits filets de Perche du Lac Léman, façon meunière Sauce au choix (Beurre Émulsionne au Citron, Crème Basilic ou Provençale)Ou La Canette des Dombes, Jus court à la réglisse Petits légumes frais au beurre Pour Chaque Plat, nous vous proposons en accompagnement : Gratin Savoyard ; Pomme Délicatesse Confite à l’huile d’olive ; Quenelle de Ratte du Touquet à la Truffe (+2,00 € ) ********* La Pavlova Fraise – RhubarbeOu L’Entremets Choc Framboises |
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A LA CARTE
LES ENTREES:
| Le Gâteau de Brochet du Léman,
Bisque écrevisses – Yuzu – Vin Jaune |
10,00 € |
| La Caille, en Ballottine, Farcie Foie Gras de Canard et Raisins de Corinthe au Calvados |
10,00 € |
| Le Foie Gras de Canard du Périgord, La Pomme des Contes d’Antan, Toasts Briochés |
16,00 € |
LES PLATS:
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* La Poêlée de petits filets de Perche du Lac Léman, façon meunière Sauce au choix (Beurre Émulsionne au Citron, Crème Basilic ou Provençale) Salade Verte et Accompagnement au Choix *La Canette des Dombes, Jus court à la réglisse Petits légumes frais au beurre et accompagnement au choix *Le Veau Français, Le filet-Mignon cuit à basse température, Sauce Diamant Noir à la truffe Petit légumes frais et accompagnement au choix Pour Chaque Plat, nous vous proposons en accompagnement : Gratin Savoyard ; Pomme Délicatesse Confite à l’huile d’olive ; Quenelle de Ratte du Touquet à la Truffe (+2,00 € )
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27,00€24,00€
30,00€
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LE COIN DES DOUCEURS:
| La Pavlova Fraise Rhubarbe
L’Entremets « Choc- Framboises « |
5.50€5.50€ |
Prix Net TTC – Dans le respect des gestes barrières et distances de sécurité |
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